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技能大師化身“硬核”網絡主播
2020-05-08 07:23:49 來源: 工人日報
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  剪頭發、做小面、開叉車……疫情期間,這些“硬核”的技能培訓出現在了直播課中,受到不少農民工的歡迎。線上技能教學正在飛越時間和空間的圍墻,讓更多勞動者能夠做到隨時隨地想學就學。

  “網絡直播在我的印象中,是帥哥美女炫技的舞臺。哪曾想到,如今,我竟然看直播學技能!”來自重慶合川區偏遠山鄉的楊萍,從16歲進城打工到如今成為養生館合伙人,一直在一線做推拿技師。宅在家中看技能大師直播的她技藝大增,“兩三個月學的技能,差不多是我這幾年的總和!”楊萍開心地對《工人日報》記者說。

  記者了解到,疫情期間,重慶市人力社保局印發了做好職業技能提升行動線上培訓工作的通知,開發網絡課堂和網絡培訓課程,引導10萬余名城鄉勞動者參加線上培訓,有不少技能大師化身網絡主播進行線上技能教學。截至目前,已有,7.2萬名勞動者接受政府補貼性及公益性線上培訓,直播培訓令城市圓夢者技能飛升。

  埋頭研藝和抬頭授藝都需要匠心

  從一名走鄉串戶的山村理發師,成長為享受國務院特殊津貼的專家、國家級技能大師,何先澤認為埋頭研藝和抬頭授藝都需要匠心。疫情發生后,他不僅倡議美發師充分發揮技能特長,為抗疫一線人員義務理發,更是化身“網絡主播”教大家理發。

  如何讓學員聽得懂,聽得進去,聽出屬于他們自己的技術方法?何先澤可謂是下了苦心琢磨。為了講好一堂課,他要提前好幾天準備教案,有時候為了一個例子甚至要花上好幾個小時反復查找資料,對比經驗。

  3月6日,何先澤和徒弟聶鳳在快手進行了第一場直播,很快就沖上了直播熱榜,吸引全國近千萬人觀看。何先澤習慣循循善誘,由淺入深慢慢講起,他的授課內容也豐富有趣,既能引得學員們會心一笑,也能啟迪思考。

  身著白衣白褲,戴著帽子和口罩的潘戀,左手拿紅辣椒,右手拿手機,為鏡頭前5個班的200多名學徒,講述重慶小面的調料“魂”——辣椒該如何選?這名從學徒成長為大廚的全國五一勞動獎章獲得者,近段時間來已先后做了近10場直播培訓,每場都有三四千人在線觀看。

  “要做出一碗口感獨特,麻辣勁爽,好吃又過癮的小面,核心是選好辣椒,再配搭不同的香料,控制好油溫。這樣炸出來的油辣椒就又香又辣。”潘戀一邊講解,一邊用手機對著辣椒、花椒、面條,左右移動,來個“特寫”。

  潘戀表示,對于線上培訓,老師備課一定要足,包括熟悉設備。此外要有專業的直播平臺,真正能提供學、練、訓、測一站式教學服務,才會讓直播培訓再上一個臺階。

  在教與學的碰撞中相得益彰

  38歲的王兵來自重慶涪陵山鄉,僅有初中文憑的他憑著鍥而不舍的鉆研,從一名普通的叉車工成為格力電器(重慶)有限公司設備保全員,先后在全國叉車職業技能比賽中獲得20多項榮譽,并榮獲重慶巴渝工匠及“十佳農民工”殊榮。4月18日,通過企業微信號,他為50多名學員做了一場題為《貨車司機安全操作理論培訓》的直播培訓。

  王兵坦言,自己的理論水平有限,要講深講透也是個難題。有時候,學員們在群內的互動會帶給他很大的啟發,“每講一次課,都能帶給自己很多的收獲。”王兵說。

  聽課的學員小高告訴記者,他是一名從三峽庫區新招工進企業的民工,親眼見過王兵用叉車將10個杯子堆疊成香檳塔的形狀,再用貨叉開酒瓶,將香檳一滴不灑倒入杯中。“王老師謙虛樸實,經常與大家一起探討,對學員們提的建議也樂于接受,我們都非常喜歡和崇拜他。”小高說。

  4月19日下午,在美麗瞳顏養生館,記者看到幾名技師都在通過手機直播,觀看“艾灸王王寧”的培訓課,還可以與老師在微信群互動。

  店長祖春秋提到,有一次,一位女兒帶著媽媽到店里做理療,老人家整個背部都凸起出來,十分疼痛。小祖經診斷發現,老人家的背就像直播老師常說的“硬板冷”。在微信群反復與老師溝通交流后,使用創新灸法,在臀位一個灸點,委中一個灸點,灸到兩透,僅僅3次,老人家的整個背部就平整了,也不疼了。

  “通過直播培訓,我們快速了解到很多新方法新技能,在實際操作中又加以不斷完善,并將結果反饋給老師,實現了良性互動!”祖春秋說。

  人人皆學、處處能學、時時可學

  基于整個美食直播的蓬勃發展,重慶誕生了全國首家專門孵化吃播的機構。機構負責人張小江一路緊追直播節奏,靠賣重慶美味,攢到了千萬身家,并培育出50余名美食主播,成為專業吃播培訓師。

  淘寶數據顯示,在美食直播頻道里,每10家美食直播間就有1家來自重慶。特別是今年2月以來,重慶餐飲行業集中轉攻線上,從街邊小吃到山里土貨,帶動直播增速,位居全國第一。

  “重慶誕生吃播培訓師這個新工種,折射的是重慶互聯網經濟升級到以‘直播+’為代表的2.0階段。”重慶工商大學經濟學院教授沈紅兵分析道。

  記者在采訪中了解到,重慶線上培訓采用在線直播、視頻回播、實時答疑的方式進行,在培訓過程中可實現課程時時回放、教師在線答疑、學習進度查詢等功能。目前,線上技能教學正在飛越校園的圍墻,面向全社會,互聯網教育的“共享”效應已凸顯。

  重慶市人力社保局農村勞務開發管理處處長張德祥表示,全市大力推行的職業技能提升行動線上培訓,旨在充分發揮職業技能培訓在穩就業、促創業中的重要作用。“農民工可以隨時隨地點開手機在網上看視頻學習,還可登錄網絡學院,形成人人皆學、處處能學、時時可學的環境。”張德祥說。(記者 李國 實習生 李俊)

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【糾錯】 責任編輯: 王萌萌
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