教育部、國家市場監(jiān)管總局部署春季開學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作
2019-03-05 19:14:44 來源: 新華網(wǎng)
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  新華社北京3月5日電(宋晨、施雨岑)記者5日從教育部獲悉,為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校和幼兒園食品安全工作,防范食物中毒等食品安全事件發(fā)生,教育部、國家市場監(jiān)管總局近日聯(lián)合發(fā)出通知,對2019年春季開學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作進(jìn)行部署,切實(shí)保障廣大師生身心健康。

  通知說,學(xué)校供餐群體特殊、人數(shù)眾多,是食品安全工作的重中之重。春季食物中毒進(jìn)入易發(fā)期,食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)多面廣。各地教育行政部門和市場監(jiān)管部門要采取更加有力措施,嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

  通知要求,各地市場監(jiān)管部門要以學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位和學(xué)校周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等為重點(diǎn)單位,以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等為重點(diǎn)品種,以食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點(diǎn)行為,組織開展春季開學(xué)學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。

  通知提出,要鼓勵(lì)學(xué)校運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)等手段,公開食品來源、采購、加工制作等過程,主動(dòng)接受學(xué)生家長和社會(huì)的監(jiān)督。

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