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全国政协委员郁瑞芬:加强校园餐营养均衡,促进儿童健康成长

2025-03-13 12:15:24
来源:新华网

新华网北京3月13日电(记者蓝晓婕)2025年全国两会期间,围绕“加强校园餐营养均衡,促进儿童健康成长”这一议题,全国政协委员、来伊份董事长郁瑞芬提交了一份专项提案,聚焦改善校园餐营养结构、强化监管机制、推动社会共治,为儿童青少年健康成长提供系统性保障。她表示:“少年强则国强,校园餐的质量直接关系国家未来,需要全社会共同发力,构建科学、安全、可持续的校园餐体系。”

郁瑞芬说,建议国家层面制定《校园餐营养标准》,明确膳食结构、食材种类、烹饪方式及营养配比要求,重点支持经济欠发达地区改善供餐条件,确保政策落地见效。

在提升校园餐质量方面,郁瑞芬认为,学校应承担主体责任,严格把控食材采购、储存、加工全流程。建议建立“源头可溯、过程可控、责任可追”的监管体系,优先采购新鲜、绿色、营养的食材,定期公开供应商资质及检测报告,杜绝不合格食材流入校园。同时,鼓励学校配备专业营养师,科学制定每周食谱。

针对校园餐管理粗放问题,郁瑞芬提出,应充分利用数字化手段,开发校园餐营养管理平台,实现食谱在线制定、动态调整与实时监测。通过大数据分析学生体质数据与营养摄入情况,个性化匹配膳食方案,确保不同年龄段学生的营养需求得到精准满足。

在完善监督体系方面,郁瑞芬建议,建立“政府主导、学校负责、家长参与、社会监督”的共治机制。教育部门需定期开展校园餐专项检查,并向社会公示结果。同时,开通家长监督渠道,通过“明厨亮灶”工程、满意度调查等方式,保障家长对供餐质量的知情权与监督权。

“儿童青少年的健康是民族昌盛的基石。”郁瑞芬呼吁,社会各界需凝聚共识,以系统性思维推动校园餐改革,为下一代筑牢健康根基,助力培养体魄强健、精神昂扬的强国接班人。

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